‘시니어 하우징’ 공급시 식사서비스의 중요성

게티이미지 자료사진시니어 하우징 공급 관점에서의 등급 평가 항목 "식사서비스(Food and Nutrition Service)" "나이를 먹으니 입맛도, 기운도 없고 밥 챙기기도 귀찮아요. 혼자서도 맛있고 건강하게 먹고 싶어요." 고령화 사회로 접어들면서 '시니어 하우징' 주택 공급에 대한 관심이 높아지는 가운데, 시니어 하우징에서 제공하는 서비스 중 식사는 입주자 삶의 질을 결정짓는 중요한 존재감을 갖는다. 나이 들면서 신체 기능저하와 만성질환 등으로 식욕 감퇴와 영양 불균형 문제가 발생하기 쉬운 만큼 고령층은 건강을 해칠 수 있다. 그만큼 식사의 질과 식생활 습관은 건강과 밀접한 관계를 갖고 있다. 참고로 만 65세 이상 노인을 대상으로 영양상태와 식사의 질을 종합적, 객관적으로 평가할 수 있는 선별 영양진단 도구로서 개발된 노인 영양지수(NQ-E)가 있다. 균형(필요한 식품을 골고루 다양하게 먹는가?), 절제(건강에 좋지 않은 식품을 적게 먹는가?), 실천(건강하고 안